Obyčejné hamburgery z fastfoodů rozhodně nepatří mezi zdravé pokrmy. Neznamená to ale, že se této oblíbené pochoutky musíte vzdát úplně. Naopak!
Trocha kreativity a správné ingredience potěší vaše chuťové buňky, a zároveň uspokojí potřebu důležitých živin obzvlášť, pokud pravidelně cvičíte a toužíte po pevných vyrýsovaných svalech.
Ano, vhodně připravený domácí hamburger z vás neudělá tlouštíka, naopak vám pomůže k vysněné postavě. Přečtěte si naše tipy na výborné recepty.
Nutriční hodnoty jsou uváděny pro 1 porci. Hamburgery podávejte v celozrnných žemlích.
Lososový
Z tohoto jídla získáte tuky zdravé pro srdce a podporující svaly, také vhodné pro pleť, krevní oběh a celkově pevné zdraví.
Na 3 porce: 1 konzerva z lososa, ¼ šálku suchých ovesných vloček, 1 pl citronové šťávy, 1 čl mletého zázvoru, 1 pl light sójové omáčky, ¼ šálku sezamových semínek, ¼ šálku beztučné majonézy, 1 pl olivového oleje, několik špenátových listů
Smíchejte v míse konzervu z lososa, vločky, šťávu, omáčku a majonézu. Udělejte z hmoty karbanátky a vysypte do nich semínka. Rozehřejte olej na velké pánvi na střední teplotu a vařte 2-3 minuty na každé straně. Podávejte s listovým špenátem, popř. i hořčicí.
Nutriční hodnoty: 420 kalorií, 19 g tuku, 40 g sacharidů, 24 g bílkovin.
Krůtí s ananasem
Krůtí maso patří k nejdietnějším a nejzdravějším druhům masa na trhu. Má nejnižší obsah tuku a mnoho proteinů. Ananas je sice trochu neobvyklá, ale skvělá příloha – nebojte se dochutit váš burger ovocem. Navíc takto připravený burger obsahuje prospěšné trávicí enzymy.
Na 4 porce: ½ kg mletých krůtích prsou, 3 čl ovesných vloček, 2 čl ananasového džusu, ½ šálku nadrobno nakrájených kousků ananasu, 2 čl nadrobno nakrájené cibule, 1 pl olivového oleje, kousek nízkotučné mozzarelly, 4 pl nízkotučné majonézy
Smíchejte maso, vločky, ananas (šťávu i kousky) a cibuli a ze směsi vytvořte karbanátky. Rozehřejte olej na pánvi nebo na grilu na mírném ohni. Vařte cca 5-7 minut na každé straně. Asi po minutě na druhou stranu přidejte sýr a vařte, dokud se nerozpustí. Servírujte s majonézou, hlávkovým salátem, rajčaty, popř. plátky cibule.
Nutriční hodnoty: 380 kalorií, 14 g tuku, 40 g sacharidů, 30 g bílkovin.
